Короткие видеорецепты

Овощное рагу за 50 руб. Выжить до стипендии!

Кто был когда-то студентом, поймет меня! День до стипендии, в холодильнике пусто, а в кармане осталось всего 50 рублей… И что делать?? Умирать с голоду??? Нет конечно! Можно приготовить нереально вкусное овощное рагу из баклажанов и картофеля!:))  И накормить не только себя, но и своих соседей по комнате… ведь такая маленькая сумма у меня ушла аж на приготовление 4 порций! И что самое главное – не нужно использовать мясо, оно здесь ни к чему! Блюдо получилось и без него невероятно сытное и безумно вкусное! Можно съесть вместе с тарелкой!:)) 
 

Ингредиенты: 
  • Картофель - 800 г
  • Баклажаны - 300 г
  • Морковь - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Растительное масло - 1-2 ст.л.
  • Перец
  • Соль

Режем кружочками баклажаны, солим, оставляем на 10 минут. Затем жарим на растительном масле до готовности.

Жарим баклажаны

Мелко режем лук и морковь. Жарим на сковороде.

Жарим лук и морковь

Варим рагу. К картофелю добавляем готовые овощи и баклажаны, солим, перчим. Заливаем водой и варим все вместе на медленном огне до готовности.

Варим рагу
Вкуснейшее рагу готово! Всем приятного аппетита!

Рагу из овощей рецепт
Овощное рагу рецепт
Овощное рагу