Короткие видеорецепты

Скумбрия в аэрогриле (3 рецепта)

Скумбрия - моя любимая рыбка. Поэтому у меня сегодня скумбрия и на завтрак, и на обед и на ужин)) Можно готовить в духовке, в мультиварке или на мангале. Я сегодня готовлю в аэрогриле.

Ингредиенты: 

---1---

  • Скумбрия, маринованная в травах
  • Скумбрия - 650 г
  • Базилик сушеный - 0,5 ч.л.
  • Тимьян сушеный - 1/3 ч.л.
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Соль

---2---

  • Скумбрия "подкопченная":
  • Скумбрия - 800 г
  • Щепа для копчения рыбы
  • Перец черный молотый
  • Лимонный сок
  • Соль

---3---

  • Скумбрия с овощами:
  • Скумбрия - 800 г
  • Специи для рыбы
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Перец сладкий - 1/3 шт.

1) Скумбрия, маринованная в травах. Солим филе скумбрии, добавляем приправы, оливковое масло. Запечатываем, маринуем 30 минут.

Скумбрия маринованная

2) Скумбрия "подкопченная". Режем рыбку напополам, убираем хвост. Солим, перчим, добавляем лимонный сок. Запечатываем, маринуем 40 минут.

Скумбрия "подкопченная"

3) Скумбрия с овощами. Режем скумбрию на равные части. Добавляем специи для рыбы и маринуем 1 час.

Скумбрия с овощами

Для первого варианта. Кладем щепу для копчения рыбы, поливаем вином или водой. Оставляем на 20-30 минут. Далее кладем скумбрию в аэрогриль и выбираем программу «Рыбка».

Кладем скумбрию в аэрогриль

Для второго варианта. Загружаем рыбку в аэрогриль, и выбираем параметры – температура 180 градусов, время 25 минут…по истечению 10-15 минут переворачиваем.

Загружаем рыбку в аэрогриль

Для третьего варианта. Заполняем дно аэрогриля фольгой. Затем выкладываем лук полукольцами, морковь, сладкий перец, затем маринованную скумбрию. Параметры выставляем те же – 180/25.

Овощи в аэрогриле

Вкуснейшая скумбрия готова! Приятного аппетита!
Рецепты с моими пояснениями смотрите здесь https://www.youtube.com/channel/UC4gVKW7oYok8-3vmeIBNB_w 

Рыба в аэрогриле рецепт
Как готовить в аэрогриле
Рыба в аэрогриле