Короткие видеорецепты

Суп гороховый

Если вы любите гороховый суп также, как люблю его я, тогда этот рецепт точно для вас! Потрясающе ароматный и сытный гороховый супчик с копченой рулькой и хрустящими ароматными сухариками. Это очень-очень вкусно! Попробуйте и вам обязательно понравится!

Ингредиенты: 

• Вода - 2 л

• Рулька варено-копченая 700-800 г

• Горох сухой - 400 г

• Картофель - 250 г

• Морковь - 1 шт.

• Лук - 1 шт.

• Сельдерей - 40 г

• Сахар - 0,5 ч.л.

• Лавровый лист - 1 шт.

• Соль

Для сухариков:

• Батон - 5-6 ломтиков

• Растительное масло - 1-2 ст.л.

• Соль с чесноком и травами (или другие любимые специи)

В кастрюлю с водой кладем рульку копченую, добавляем горох(предварительно на 2-3 часа замочить). Варим до готовности гороха (мин. 40). Чтобы горох варился быстрее, можно добавить на кончике ножа соду. При закипании снимаем пенку.

Варим рульку

 Режем мелко и жарим лук, морковь, добавляем сахар, стебли сельдерея.

Жарим овощи

Готовим сухарики: режем хлеб кубиками, брызгаем растительное масло и присыпаем специями. Ставим на 10 минут в духовку при температуре 180 градусов.

Готовим сухарики

 Режем картофель кубиками, добавляем в суп и варим еще 10 минут.

Варим гороховый суп

 Далее в суп высыпаем зажарку из лука, моркови. Вытягиваем рульку, режем ее, и бросаем кусочки мяса. Доводим до готовности.

Бросаем кусочки мяса

Вкуснейший суп готов! Всем приятного аппетита!

Супчик с копченой рулькой
Супчик с сухариками
Обалденный гороховый суп