Короткие видеорецепты

Универсальный маринад для любого мяса

Такой маринад сделает любое мясо сочным и нежным. Рецепт маринада подходит для ЛЮБОГО мяса и птицы. Единственное отличие - разные специи. На приготовление уходит не более 10-15 минут! И на сковороде, и на мангале, и на гриле, и в духовке - быстро и очень вкусно! Попробуйте! Вкусного вам лета!

Ингредиенты: 

Рецепт маринада на 1 кг мяса:

Яйца - 4 шт.

Горчица - 2 ст.л.

Крахмал (любой) - 1 ст.л.

Соль - 1 ст.л.

Специи

Взбиваем яйца венчиком, добавляем крахмал, горчицу, специи.

Взбиваем яйца

Укладываем мясо (говядина, свинина, филе куриное) в маринад, накрываем пленкой и ставим в холодильник на 8-12 часов.

Мясо в маринаде

1) Порционные кусочки филе накалываем на деревянные шпажки и отправляем на 10-15 минут при температуре 200 градусов в духовку.

Куриное филе

2) Готовим мясо во фритюрнице: на дно сыпем щепу, готовим 10-15 минут при температуре 200 градусов.

Мясо во фритюрнице

3) Говядину готовим на гриле, 10 минут на среднем огне.

Говядина на гриле

Аппетитное мясцо готово! Приятного послевкусия!

Мясо в маринаде
Лучший маринад для мяса
Маринад для мяса