Короткие видеорецепты

Вареники на пару

Вкуснейшие вареники на пару. Очень нежное тесто на кефире. Всегда готовлю только так. Сегодня у меня вареники с картофелем и печенью. Но начинка может быть любая! Попробуйте такой вариант вареников - это вкусно!

Ингредиенты: 

• Мука - 450-550 г

• Кефир - 300 мл

• Сода - 1 ч.л.

• Лимонная кислота - 0,5 ч.л.

• Соль

Для начинки:

• Картофель - 400 г

• Печень (любая) - 200 г

• Соль

Просеиваем муку с содой, добавляем лимонную кислоту, соль, кефир. Замешиваем тесто минут 10-15, постепенно подсыпая муку. Оставляем на 30 минут.

Тесто на кефире

Варим картофель в мультиварке, программа «Овощи». Затем делаем толченку.

Картофель в мультиварке

Жарим в мультиварке печень, после измельчаем ее в блендере. Добавляем печень к картофелю.

Печень в мультиварке

Достаем тесто, раскатываем вареники. Заворачиваем в них наш созданный паштет. Выбираем программу «Пароварка» и варим 5-7 минут.

Вареники в пароварке

Вкуснейшие домашние вареники готовы! Приятного аппетита!

Вареники на пару рецепт
Как готовить вареники в пароварке
Вареники на пару