Короткие видеорецепты

Запеканка с куриным филе и овощами

Всем привет! Сегодня у меня снова курица с овощами! Не смотря на то, что таким сочетанием уже сложно кого-то удивить, все кто пробует такую запеканочку, обязательно просят добавку!:)) Казалось бы, ничего особенного, но когда начинаешь есть, остановиться сложно. Очень вкусно! Такое блюдо – это полноценный ужин на каждый день, но и на праздничном столе такая запеканка не останется незамеченной. Очень аппетитно выглядит, а аромат такой, что обязательно хочется попробовать. Уверена - оценят все!

Ингредиенты: 

• Куриное филе - 600 г

• Майонез домашний (у меня на молоке) - 300 г 

• Чеснок - 2-3 зуб.

• Лук - 1 шт.

• Баклажаны - 1-2 шт.

• Тыква- 200-250 г

• Брокколи

• Перец болгарский - 2 шт.

• Помидоры - 3 шт.

• Сыр - 100-150 г

• Перец черный молотый

• Соль

Куриное филе режем вдоль на равные части и выкладываем в глубокий противень. Солим, перчим.

Режем филе

К майонезу добавляем измельченный чеснок и перемешиваем. Далее 2-3 ложки майонеза выкладываем на мясо и распределяем равномерно.

Мясо с майонезом

После чего, нарезаем лук полукольцами и выкладываем на мясо. Затем баклажаны (нарезанные крупной соломкой). Далее тыква, брокколи, полосочки болгарского перца. Солим, после выкладываем еще помидоры.

Баклажаны, тыква, брокколи

Смазываем оставшимся майонезом и ставим в духовку на 20 минут при температуре 170 градусов. Через 20 минут посыпаем запеканку тертым сыром и готовим еще примерно 10-15 минут.

Запеканка с майонезом

Невероятно обалденная запеканка готова! Всем приятного аппетита!

Как я готовлю домашний майонез (несколько рецептов разными способами), смотрите здесь https://www.youtube.com/watch?v=_6qB4rSDd4w

Сытный обед
Как готовить запеканку
Запеканка с курицей