Тестомес - какой выбрать?
В каждой семье есть хозяйка, которая порадует чем – нибудь вкусненьким. Но всякий раз, когда дело доходит до теста, приходится очень хорошо попотеть, чтобы тщательно его вымесить. К счастью, эта проблема уходит в прошлое – на смену ручному труду приходит машинный, который облегчит данный процесс. Что такое тестомес и как его правильно выбрать? Давайте разбираться.
Состоит тестомес из ёмкости ( тары для смешивания теста ), инструмента для замеса ( бывает в виде петли, спирали, буквы Z ), корпуса.
При работе прибора может вращаться чаша, инструмент или и то, и другое.
По типу комбайн бывает промышленный и домашний. Разные модели готовят разные виды теста: жидкое, слоёное, дрожжевое, но есть и универсальный вариант – подходит для любого вида теста.
При выборе машины следует уделить внимания следующим пунктам:
1. Тип теста
2. Комплектация
3. Вместимость тары
4. Материал корпуса
5. Производительность
6. Доп. функции
Конечно, желательно приобрести универсальный тестомес, также в целях экономии энергии следует взять быстроходный, возможно наличие таймера в корпусе.
Читайте статьи про тесто:
1. Заварное тесто:
http://tastyminute.ru/article/zavarnoe-testo-sekrety-uspeha
2. Песочное тесто:
http://tastyminute.ru/article/nemnogo-o-pesochnom-teste
3. Слоёное тесто:
http://tastyminute.ru/article/sloyonoe-testo-gotovim-bystro-i-ne-ochen
4. Дрожжевое тесто:
http://tastyminute.ru/article/kak-ispech-idealnoe-izdelie-iz-drozhzhevogo-testa
И переходите на канал Вкусной минутки:
https://www.youtube.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZg