Короткие видеорецепты

3 лучших рецепта домашнего майонеза

Как и обещала - 3 рецепта домашнего майонеза. Самые простые и вкусные! Майонез без яиц, классический майонез и постный рецепт майонеза. Три моих любимых рецепта, которыми я пользуюсь постоянно. 2-3 минуты - и вкусный майонез готов!

Ингредиенты: 

---1---

Майонез на молоке:

• Молоко - 150 мл

• Масло растительное - 300 мл

• Лимонный сок - 3 ст.л.

• Соль - 1/3 ч.л.

• Сахар - 1 ч.л.

• Горчица - 2 ч.л.

 

---2---

• Майонез со 100% успехом:

• Масло растительное - 280 мл

• Яйцо - 1 шт.

• Соль - 1/2 ч.л.

• Сахар - 1 ч.л.

• Уксус 9% - 1 ст.л.

 

---3---

Постный майонез:

• Рассол от консервированного горошка (или фасоли) - 80 мл

• Уксус яблочный (можно виноградный) - 1 ч.л.

• Сахар - 1 ч.л.

• Соль - 1 ч.л.

• Масло растительное ~ 230 мл

1. Майонез на молоке:

Молоко смешиваем с растительным маслом и взбиваем блендером. Добавляем соль, сахар, горчицу, лимонный сок. Продолжаем взбивать до готовности.

1_1.png

2. Майонез со 100% успехом:

К яйцу добавляем сахар, соль, уксус и растительное масло. Взбиваем до готовности.

2_1.png

3. Постный майонез:

К рассолу отправляем сахар, соль, яблочный уксус. Взбиваем 2 минуты. Постепенно добавляем масло. Взбиваем еще 5-6 минут. 

3_1.png

Домашний майонез готов! Приятного аппетита! 

o1_1.png

o2.png

Майонез за 5 минут
Домашний майонез рецепт