Короткие видеорецепты

Бисквитные блинчики

Бисквитные #блинчики. Они просто идеальны для сладких начинок и тортов! Рецепт вам точно понравится!

Ингредиенты: 

• Яйца - 4 шт.

• Молоко - 150 мл

• Вода минеральная - 80 мл

• Мука - 130 г

• Сахар - 2 ст.л.

• Соль - щепотка

• Ванилин - 1 г

Отделяем желтки от белков. К белкам добавляем щепотку соли, а к желткам 2-3 ст.л. сахара и ванилин. 

Как отделить желтки от белков

Взбиваем желтки венчиком (параллельно взбиваем белки миксером), вливаем 150 мл молока. Постепенно добавляем муку, затем минеральную воду и взбитые белки. Перемешиваем до готовности теста. 

Тесто для блинов

Горячую сковороду смазываем маслом. Наливаем тесто, распределяя по сковороде. Ставим на огонь и выпекаем блинчики.

Выпекаем блинчики

Готовим начинку. На сливочном масле тушим натертые на крупной терке яблоки. Добавляем немного сахара и корицу. 

Начинка для блинов

Остывшую начинку выкладываем на блинчик и сворачиваем. 

Яблочная начинка

Оставшиеся блинчики смазываем творожным кремом и собираем тортик. 

Торт из блинов

Приятного аппетита!

Торт из блинчиков рецепт Рулет из блинчиков

Как приготовить блины
Бисквитные блинчики