Короткие видеорецепты

Блинчики с творогом

 

Блинчики со сладким творогом. Очень вкусные и нежные. Такие #блинчики очень нравятся моим детям. Они готовы есть их каждые выходные. А если надоедают, можно разнообразить вкус десертной сметаной с черникой или клубникой. Вкусно! Попробуйте!

Ингредиенты: 

• Молоко - 2 стакана

• Вода (кипяток!) - 1 стакан

• Мука (просеянная) - 1,5 стакана

• Яйца - 3 шт.

• Масло растительное - 3 ст.л.

• Сахар - 1,5 ст.л.

• Соль - 0,5 ч.л.

Для начинки:

• Творог - 500 г

• Яйцо - 1 шт.

• Сахар 1,5-2 ст.л.

• Ванилин

В миску отправляем 3 яйца и взбиваем венчиком до пены. Добавляем пол чайной ложки соли, полторы столовой ложки сахара и стакан молока. Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто.
Тесто для блинов

Затем добавляем еще стакан молока и 3 столовые ложки растительного масла. В самом конце вливаем еще стакан кипятка, интенсивно перемешивая при этом тесто венчиком.

Как приготовить тесто для блинов

Смазываем сковороду маслом и наливаем тесто, распределяя по сковороде. Обжариваем блинчик с обеих сторон.

Жарим блинчик

Затем складываем стопочкой на тарелку и накрываем крышкой на 10 минут.

Вкусные блины

Готовим начинку. Творог хорошо разминаем вилкой. Добавляем 1,5-2 ст.л. сахара, 1 ч.л. ванильного сахара и одно яйцо. Тщательно перемешиваем. 

Начинка для блинов

На блинчик выкладываем немного начинки и заворачиваем. 

Заворачиваем начинку

Часть блинчиков замораживам, часть обжариваем с двух сторон на топленом масле. 

Обжариваем блины

Блюдо готово! Подаем со сметанкой к столу! Приятного аппетита!

Вкусные блины со сметаной Как приготовить блинчики

Лучший рецепт блинов
Блины со сметаной