Короткие видеорецепты

Как вкусно приготовить рис

Мы рис любим, поэтому я его готовлю по-разному. Сегодня не совсем обычный рецепт. Не думала, что об этом способе мало кто слышал. А попробовать стоит! Это вкусно!

Ингредиенты: 

• Рис - 1 стакан

• Вода - 1,8 стакана

• Лук - 1 шт.

• Томатная паста - 1 ст.л.

• Растительное масло 3 ст.л.

• Паприка сладкая - 1 ч.л.

• Перец чили молотый - 1/4 ч.л.

• Соль

На растительном масле обжариваю мелконарезанный лук до золотистого цвета. Добавляю к луку паприку и немного красного молотого чили. Следующий шаг - томатная паста. Перемешиваю.

2.png

Рис я заранее промыла и просушила. Отправляю в сотейник. Снова все перемешиваю. Обжариваю пару минут.

3_12.png

В стакане с водой развожу соль и выливаю к рису. 

4_16.png

Заливаю рис, уменьшаю огонь и накрываю крышкой. Варю 18 минут. 

5_16.png

Отключаю огонь, перемешиваю рис и даю еще постоять под крышкой. 

6_16.png

7_16.png

рис с томатной пастой
рис с томатной пастой