Капустная слоёнка

http://www.youtube.com/watch?v=Ih_rV-ZQQx8

Дата публикации:

13 июня 2018 г.

Вкуснейшая капустная слоёнка! Раньше готовила с рисом. Получалось что-то похожее на голубцы. Но когда попробовала заменить несколько ингредиентов, оставила рецепт именно в таком виде. И родные, и гости всегда в восторге! Попробуйте - и красиво, и вкусно, и необычно. Выглядит как тортик, а значит, можно приготовить и к празднику. С любым мясом будет вкусно!

Ингредиенты:

• Капуста - 1 кг

• Фарш мясной - 800 г

• Картофель - 500 г

• Лук - 3 шт.

• Яйца - 5 шт.

• Молоко - 120 мл

• Сметана

• Соль

• Перец

Обжариваем на растительном масле мелко порезанный лук, мясной фарш, добавляем соль, перец по вкусу.

Картофель трем на крупной терке и смешиваем с прожаренным фаршем. Картофель с фаршем

Отварные листья капусты кладем на сковороду, предварительно срезав прожилки. Выкладываем начинку и заливаем болтушкой, приготовленной из яиц и молока. Накрываем листьями капусты. Далее повторяем те же действия, заполняя несколькими слоями нашу заготовку. Верхний слой смазываем сметаной. Капустная выпечка