Короткие видеорецепты

Картофельная запеканка с фаршем

Очень вкусное блюдо из фарша и картофеля! Еще не нашлось никого, кому бы это не понравилось)) Готовлю такую запеканку не только по праздникам. Когда мало времени - этот рецепт всегда выручает. Все сложил, залил - и в духовку! Добавьте в праздничное меню - всем понравится!

Ингредиенты: 

• Картофель - 800 г

• Фарш мясной (у меня свинина) - 500 г

• Грибы - 150 г

• Лук - 1 шт.

• Сметана - 1 стакан

• Яйцо - 1 шт.

• Чеснок - 2 зуб.

• Сыр - 100 г

• Перец черный молотый

• Соль

*** Размер моей формы 32х22 см

Смешиваем грибы со свиным фаршем, солим, перчим.

Грибы с фаршем

Смазываем сковороду растительным маслом. Выкладываем тонко нарезанный картофель, солим. Вторым слоем выкладываем лук полукольцами. Далее высыпаем и ровно выравниваем наш мясной фарш с грибами.

Фарш с грибами

После, посыпаем тертым сыром, и вновь выкладываем тонко нарезанный картофель. Создаем соус: яйца размешиваем венчиком, добавляем сметану, чеснок, соль, перец. И выкладываем верхний слой нашей запеканки.

Сметанный соус

Ставим в духовку на 40 минут при 180 градусах. Затем открываем духовку, посыпаем тертым сыром и еще оставляем на 10-15 минут.

Посыпаем тертым сыром

Аппетитнейшая запеканка готова! Всем приятного аппетита!

Попробуйте также одно из моих любимых блюд - Телятина под капустными листьями https://www.youtube.com/watch?v=jzUB2t7rLNI
И вот этот рецепт никого равнодушными не оставит - Картофель по-королевски  https://www.youtube.com/watch?v=w42Ot3NP8fw

Рецепт картофельной запеканки
Картофель с фаршем
Картофельная запеканка