Короткие видеорецепты

Легкий овощной суп

Как приготовить овощной суп, конечно, знают все. Но попробуйте еще мой рецепт. Очень легкий, ароматный супчик - одно из моих любимых первых блюд. Я использую заранее приготовленный овощной бульон. Но можно, конечно, приготовить и на курином бульоне или просто на воде.

Ингредиенты: 

• Бульон (у меня овощной) - 1,5 л

• Капуста - 200 г

• Лук - 1 шт.

• Перец сладкий - 0,5 шт.

• Сельдерей - 50 г

• Кабачок - 200 г

• Овощи замороженные - 100 г

• Зелень

• Перец черный молотый (по желанию)

• Соль

Мелко режем лук, капусту, сладкий перец, кабачок.

 Режем кабачок

Далее в овощной бульон добавляем мелко нарезанную капусту, лук, сельдерей. Варим 5 минут.

Овощной супчик

Затем бросаем сладкий перец и кабачок. Варим еще 7-8 минут.

Овощной бульон

Овощной супчик готов! Приятного аппетита!

Как готовить овощной суп
Рецепт овощного супа
Овощной суп