Короткие видеорецепты

Моего мужа от этого блюда за уши не оттащишь! Потрясающе вкусное МЯСО С ОВОЩАМИ

 

Моего мужа от этого блюда за уши не оттащишь! Потрясающе вкусное #мясо с овощами. Самый любимый и самый простой рецепт! Готовится в одной посуде!

Ингредиенты: 

• Мясо (у меня говядина, но можно любое!) - 1,2 кг

• Картофель - 3-4 шт.

• Морковь - 1 шт.

• Лук - 5 шт. (среднего размера)

• Перец сладкий - 2 шт.

• Помидоры - 2-3 шт. среднего размера

• Баклажан - 1-2 шт.

• Чеснок - 2 зуб.

• Петрушка

• Базилик

• Перец черный молотый

• Соль

Мясо так можно готовить любое. Посуда должна быть обязательно толстостенной. Нарезаю мясо на небольшие кусочки. Выкладываю на дно жаровни. На дно можно налить немного масла. Присаливаю и добавляю немного перца. 

3_0.png

Сверху выкладываю лук, нарезанный полукольцами. Дальше - морковь, сладкий перец и помидоры черри. 

4_4.png

Сверху на помидоры выкладываю баклажаны. Я их предварительно замачивала в холодной воде. 

5_4.png

Далее - зубчики чеснока, снова немного солю и картофель. Накрываю крышкой и включаю максимальный огонь на 10 минут. Посуда обязательно должна быть толстостенной. Через 10 минут огонь уменьшаю практичеки до минимального и оставляю томиться на 1,5 часа. Крышку не открываю. 

6_4.png

В самом конце добавляю зелень: у меня петрушка и молодой базилик. Через несколько минут блюдо можно подавать. 

7_4.png

Вкусное, сочное и безумно ароматное блюдо! 

8_4.png

мясо с овощами
необычный рецепт мяса
мясо с овощами