Короткие видеорецепты

Овощное рагу с фрикадельками

Ну, очень-очень вкусно получается! Овощи всегда беру по сезону. Можно замороженные, свежие, сушеные - какие есть. Фарш - любой! Попробуйте!

Ингредиенты: 

• Фарш мясной - 300 г
• Картофель - 400 г
• Капуста - 400 г
• Перец сладкий - 1-2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сметана - 2-3 ст.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Адыгейская соль - 0,5 ч.л.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
 

В миску выкладываем картофель, нарезанный кубиками, капусту, лук, морковь, сладкий перец и баклажаны. Солим, бросаем черный перец. Немного растительного масла и 2-3 ст.л. сметаны. Перемешиваем.

Рагу из овощей

Далее выкладываем все овощи в пакет для запекания. 

Овощи в пакете для запекания

К фаршу добавляем специи. Формируем фрикадельки и отправляем в пакет к овощам. 

Фрикадельки рецепт

Пакет завязываем, прокалываем иголками и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. 

Овощное рагу в пакете для запекания

Ужин готов. Приятного аппетита!

Фрикадельки с овощами рецепт Ужин для ленивых

Рагу для ленивых
Овощное рагу с фрикадельками