Короткие видеорецепты

Праздничный салат "Цыпочка" - отличный вариант вместо Оливье

Простой и вкусный салат на праздничный стол. Моя тетя всегда готовит его вместо Оливье - попробуйте!

Ингредиенты: 

• Куриные окорочка - 2 шт.

• Зеленый горошек (консервированный) - 1 бан.

• Яйца вареные - 4 шт.

• Сыр твердый - 70 г

• Майонез домашний - 2 ст.л.

• Чеснок - 1 зуб.

• Перец черный молотый

• Соль

Сегодня рецепт от моей тети. Она готовит этот простой, сытный и очень вкусный салат на все праздники!

Сначала 2 куриных окорочка отвариваем в подсоленной воде. В бульон добавляю половинку луковицы и морковь. На очень медленном огне готовлю пол часа. 

2_0.png

Выкладываю окорочка на тарелку. Даю остыть. Затем отделяю кусочки мяса и нарезаю на небольшие кубики.

3_1.png

4 сваренных вкрутую яйца делю на белки и желтки. 

4_1.png

Белки натираю на крупной терке. На этой же терке натираю примерно 70 г твердого сыра. 

5_2.png

Желтки разминаю вилкой, добавляю 2 столовых ложки майонеза и зубчик чеснока через пресс. Перемешиваю. Сюда же - немного черного перца и соль по вкусу.

6_2.png

В миску выкладываю кусочки курицы. Сюда же - натертые яичные белки и сыр, баночку консервированного горошка и заправку с желтками. 

9_0.png

Перемешиваю хорошенько. Салат готов! Приятного аппетита! Попробуйте приготовить )

салат Цыпочка вместо Оливье
салат Цыпочка вместо Оливье
салат Цыпочка