Короткие видеорецепты

Простой воздушный бисквит

Бисквит на белках. Воздушный, невероятно нежный, очень ароматный и потрясающе вкусный! Сложно описать этот вкус! Он действительно невероятный! Не бисквит, а чудо!

Ингредиенты: 

• Яичные белки - 5 шт.

• Сахар - 40 г

• Лимонная кислота - 1/4 ч.л.

• Соль - щепотка

• Мука - 60 г

• Сахарная пудра - 80 г

• Ванилин - 1 г

Аккуратно отделяю белки от желтков. Желтки нам не понадобятся. 

3_6.png

К белкам добавляю щепотку соли и начинаю взбивать. 

4_11.png

Сюда же добавляю лимонную кислоту (1/4 чайной ложки), 40 г сахара и пакетик ванилина. Взбиваю до мягких пиков. 

5_11.png

Просеиваю сюда 60 г муки и пакетик сахарной пудры - 80 г. 

6_11.png

Лопаточкой перемешиваю в одну сторону, пока масса не станет однородной. 

7_11.png

Выливаю в форму и немного ее встряхиваю. Ставлю в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов. 

8_10.png 9_9.png

простой бисквит
белковый бисквит
бисквит на белках рецепт