Короткие видеорецепты

Рыба в духовке - вкуснейшая скумбрия с овощами

Простой и очень вкусный рецепт скумрии! Так можно готовить любую рыбу))

Ингредиенты: 

• Скумбрия - 1 шт.

• Картофель - 1-2 шт.

• Морковь - 1 шт.

• Лук - 2 шт.

• Петрушка

• Перец черный молотый

• Соль

Еще одие простой рецепт, который совсем не отнимает времени! Рыба готовится в собственном соку. 

Рыбу размораживаю не полностью - так ее удобнее чистить. Убираю голову, внутренности и снимаю кожицу. 

13_4.png

Отделяю филе от костей. Можно и просто порезать рыбку на кусочки, но я разделываю на филе. 

14_1.png

Овощи нарезаю на тонкие пластинки. Использую для этого нож для чистки овощей. Обычно беру картофель и морковь. Летом добавляю кабачок. Также можно добавить цветную капусту - будет только вкуснее! Выкладываю на фольгу картофель, затем морковь. Присаливаю и добавляю немного перца. Затем - лук, нарезанный колечками, и зелень петрушки. 

15_1.png 

Выкладываю рыбу. Снова немного соли и перца, лук и петрушка. 

16_1.png

Плотно заворачиваю фольгу и выкладываю конвертики в форму для запекания. Ставлю в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.  

17.png

Подавать можно в фольге или выложить на тарелочку. Очень вкусная, нежная и ароматная рыбка. Приятного аппетита! 

18_0.png

 

как готовить скумбрию
рыба в фольге