Короткие видеорецепты

Салат с запеченными овощами и кукурузой

Салат с запеченными овощами и кукурузой. Яркий, легкий и очень вкусный! Такой салат отлично разнообразит постное меню. И на праздничном столе ему тоже найдется место!

Ингредиенты: 

• Консервированная кукуруза - 1 бан.

• Свекла - 3 шт.

• Морковь - 2 шт.

• Огурец свежий - 1-2 шт.

• Помидоры черри - 3-4 шт.

• Зеленый лук

• Оливковое масло - 2 ст.л.

• Горчица - 0,5 ч.л.

• Лимонный сок - 1 ст.л.

• Соль

Нарезаем морковь и свеклу на небольшие кубики. Выкладываем отдельно в формы для запекания.

Запекаем морковь

Ставим в духовку при температуре 180 градусов. Морковь на 15 минут, свеклу на пол часа. 

Запекаем свеклу

Далее нарезаем свежий огурец на небольшие кубики и помидоры. 

Свежие овощи

Смешиваем все запеченные и свежие овощи, добавляем мелко нарезанные зеленый лук и консервированную кукурузу. Для заправки используем лимонный сок, горчицу и оливковое масло.

Салат с овощами

Приятного аппетита!

Готовим салат

Салат просто

Салат рецепт
Салат с кукурузой