Сырный соус с грибами

http://www.youtube.com/watch?v=tUotpFGKDXA

Дата публикации:

07 октября 2020 г.

Сырный соус с грибами. Соус получается очень ароматным, со сладко-сливочным вкусом и тонким сырным ароматом. Очень вкусно с макаронами, но и с другим гарниром тоже иногда подаю.

Ингредиенты:

• Сыр твердый (у меня "Брест-Литовск классический" - 100 г

• Шампиньоны (можно любые грибы) - 250-300 г

• Лук - 1-2 шт.

• Сливки 10% - 200 мл

• Растительное масло - 1 ст.л.

• Сливочное масло - 25-30 г

• Мускатный орех - щепотка

• Перец черный молотый

• Соль

Разрезаем шампиньоны на 4 части. Далее мелко нарезаем лук и трем на мелкой терке 100 г сыра.

На сковороде разогреваем 1 ст.л. растительного масла и 25-30 г сливочного. Обжариваем лук. Через 2-3 минуты отправляем на сковороду грибы. Солим и перемешиваем.