Тортик на скорую руку
Всем привет! Хочу поделиться рецептом очень простого, быстрого и вкусного тортика, который готовится пол часа…Приготовьте и вы! Порадуйте своих близких это обалденной вкусняшкой!))
• Мука – 120 г
• Сахарная пудра – 80 г
• Яйца – 3 шт.
• Ванилин – 1 г
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Кунжут – 1-2 ч.л.
• Цукаты
Для крема:
• Сметана – 200 г
• Сыр творожный – 120 г
• Сахарная пудра – 1-2 ст.л.
• Ванилин – 1 г
Миксером взбиваем яйца на небольшой скорости, добавляем сахарную пудру. Продолжаем взбивать на более больших оборотах, пока масса не увеличится примерно в 2,5 раза. Добавляем ванилин, муку+разрыхлитель и замешиваем тесто.
Выкладываем тесто на противень и распределяем лопаткой. Посыпаем кунжутом и выкладываем цукаты. Ставим в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов.
Когда корж будет готов, делим его на 4 части, и обрезаем бока (Обрезки пригодятся для присыпки).
Готовим крем. К сметане добавляем творожный сыр, сахарную пудру и ванилин. Перемешиваем и взбиваем миксером.
Далее собираем тортик. Коржи кладем друг на друга, промазывая их кремом. Затем обмазываем бока и осыпаем крошкой из обрезок.
Невероятно нарядный и вкусный десерт готов! Приятного аппетита!
Еще один быстрый тортик смотрим здесь https://www.youtube.com/watch?v=IQzHKlYbZBM
