Короткие видеорецепты

Яичница с солеными огурцами и сыром

Привет друзья! Сегодня я покажу, как готовить яичницу, которую у нас любят все! С сыром и солеными огурцами. Я недавно делилась этим рецептом на своем втором канале Кухня наизнанку. Такая яичница понравилась почти всем, кто ее попробовал!))) Поэтому я решила поделиться этим рецептом и здесь.

Ингредиенты: 

• Яйца – 2 шт.

• Сыр – 50-70 г

• Огурцы соленые (или маринованные) – 2-3 шт.

• Майонез (у меня на молоке) – 1 ст.л.

• Соль

  На крупной терке натираем сыр и соленые огурцы. Трем примерно в равных пропорциях.

Трем огурцы с сыром

Яйца очень тщательно моем теплой водой с содой. Отделяем белки от желтков, желтки оставляем в скорлупе.

Отделяем белки от желтков

К белкам добавляем перец, соль, и немного майонеза. Взбиваем вилкой.

Взбиваем белки

Выкладываем на сковороде немного сливочного масла и сыр с огурцами. Обжариваем, примерно, около минутки и вливаем белки. Сверху аккуратно выкладываем желтки и накрываем крышкой. Пару минут на медленном огне и блюдо готово!

Жарим яйца

Обалденная яичница готова! Всем приятного аппетита!
Еще 6 рецептов яичницы смотрите здесь https://www.youtube.com/watch?v=dlD3ttBWSn4
Как я готовлю майонез разными способами здесь https://www.youtube.com/watch?v=_6qB4rSDd4w

Рецепт яичницы
Яйца с огурцами и сыром